こんばんは

今日は美容にも健康にも良い女性が大好きな食材をご紹介します

 

ジャジャ～ン　安納芋です。

旦那さんの実家から頂きました～　ありがたや～

美味しくて、美味しすぎて、、、手が止まりません。（誰か止めて～）

 

通常のさつまいもに比べて水分が多く粘質性。

焼くとホクホクではなく、まるでクリームのようなねっとりした食感。うーん、実においしい

 

栄養などはさつまいもと同じで、加熱してもビタミンＣが壊れないなど特徴が挙げられますが、

普通のさつまいもに比べてβカロテンを多く含んでいます。

なるほど～、中身は黄色というかオレンジっぽいですものね。

βカロテンは体内でビタミンAに変換されて、

活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などに効果があるほか、

皮膚や粘膜を正常に保ち、免疫力を高める働きがあります

さらに、さつまいもは胃腸の働きを活発にし、そして便通を良くし、体力や気力を付けて、

疲れや食欲不振にも良い食材です。

 

それにしても・・・美味しすぎるので、食欲不振どころか、逆に食べ過ぎに注意ですね(笑)

食べ過ぎると太る原因にもなるので、あともうひとつ、、と欲張るのはキケンです～

食べたら適度な運動もお忘れなく